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使用一次性餐盒需要注意的問(wèn)題

有的家庭不愿自己炒菜，習慣去餐館點(diǎn)菜，然后打包帶回家食用。將高溫油炒菜肴、油炸食物直接放入餐盒中的，是最危險的盒飯。

　　如果去餐館買(mǎi)盒飯帶走，建議你讓服務(wù)員先將菜肴盛在瓷盤(pán)或碗里，過(guò)個(gè)5~10分鐘之后，再裝入餐盒，這樣能大大減少有害成分從餐盒中溶出。即使沒(méi)有時(shí)間多等，經(jīng)過(guò)盤(pán)、碗轉換，也還能使菜肴溫度下降，從而減少有害物質(zhì)的溶出。
　　另外，在使用一次性餐盒還要注意下列問(wèn)題：不要用一次性餐盒長(cháng)時(shí)間存放食物，特別是油、水較多的；不能用一次性餐盒在微波爐中加熱食物，除非是餐盒上有明確可用于微波爐標志的；少用一次性餐盒沖泡食物，如麥片粥、速溶湯等；不要將一次性餐盒盛裝菜肴的菜汁用來(lái)泡飯、沖湯。


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